Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Maya
3g
tuz
3g
Şeker
25 g
Tereyağı
25 g
Su
40 g
Yumurta
50 gram
kırmızı randevular
35 g
Wolfberry
20 g
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 20g su 100ml yumurta sıvısı uygun miktarda fıstık cipsi uygun miktarda bal 15ml
[Baicui Happy Baking] Kurt üzümü ve kırmızı hurma ekmeği nasıl yapılır 1100 ml suya 20 gram yüksek un ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Sonra pürüzsüz ve kıvamlı hale gelene kadar kısık ateşte ısıtın, çorbayı kullanmak için ocağı kapatın ve soğutun.
3 Çorbaya tereyağı dışındaki ekmek malzemelerini ilave edip ekmek makinesine koyun.
4 Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın.
5 Eritilmiş tereyağını hamura ve hamurun üzerine ekleyin ve fasya çekilebilene kadar yoğurmaya devam edin.
6 Kırmızı hurmaları yıkayın ve hünnap etini çukura alın.
7 Hünnap etini doğrayın ve kurt üzümü yıkayın.
8 Kurt otuna 5 ml bal ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Hünnap etine 10 ml bal ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
10 Ekmek hamuru iki katı büyüklüğünde mayalanır ve çıkarılır.
11 Mayalanmış hamur havadan uzaklaştırılır ve 4 eşit parçaya bölünerek 5 dakika bekletilir.
12 Bir parça hamur alın ve dikdörtgen bir parça halinde yuvarlayın ve hünnap etini yayın.
13 Sonra uzun taraftan uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
14 Bir hamur daha alın ve goji meyveleri haline getirin. Hala uzun şeritler halinde yuvarlandı.
15 Yukarıdaki ile aynı, 4 şerit halinde haddelenmiş.
16 Şeridin üst kısmını sıkıca sıkıştırın.
17 Sonra onu örgü şeklinde örün.
18 Yeşil ekmeği tost kalıbına koyun.
19 Fırının altına sıcak su koyun, tost kutusunu fırına koyun, fırın fermantasyon işlevini başlatın ve tekrar 34 derecede 40 dakika mayalayın.
20 Ekmek, fermente edildiğinin iki katı büyüklüğünde Yumurta yıkamayı çıkarın.
21 Yer fıstığı dilimleri serpin.
22 Fırını önceden 185 derece ısıtın, tost kutusuna koyun ve 40 dakika pişirin, orta ekmeğin üstü renklendikten sonra üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
23 Kızartılmış ekmeği çıkarın ve soğuması için ızgaraya koyun.
-
- Marullu kızarmış tavuk ayağı
-
- Patates kızartması pirinç keki
-
- Kar mantarı lotus tohumu şurubu
-
- Meyveli hindistan cevizli buzlu şeker
-
- Ev yapımı yoğurt salatası
-
- Patates Tavuklu Kızarmış Pilav
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Shaxian eriştesi
-
- Salatalıklı Kızarmış Karides
-
- Jambonlu ve peynirli sandviç
-
- Baget
-
- Pırasa ile kızarmış patates
