Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
3
un
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, MSG, doğru miktarda Pırasa kutusu uygulaması 1 Una uygun miktarda kaynar su ekleyin 2 Kar tanesi şeklinde sıcak 3 Hamur yapmak için uygun miktarda soğuk su ekleyin ve 10 dakika uyanın 4 Dolgu, yumurta, frenk soğanı için gerekli malzemeler 5 yumurtaları bir kaseye çırpın 6 Tavaya sıvı yağ koyun, soğuk yağ ile tavayı ısıtın, çırpılmış yumurtaları dökün, 7 Yumurtaları küçük parçalar halinde kızartın 8 Pırasa yıkayın, ince ince doğrayın ve bir leğene koyun 9 Çırpılmış yumurtaları ve kuru karidesleri koyun 10 Tuz, monosodyum glutamat, susam yağı ekleyin ve pırasa kutusunun dolgusuna eşit şekilde karıştırın 11 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde açın 12 Doğru boyut dozuna bırakın 13 Bir iksir alın ve oklava ile uygun büyüklükte bir cilde yuvarlayın 14 Önceden karıştırılmış dolguyu koyun 15 Köfte yapmak gibi bir kutuya sarın 16 Elektrikli fırın tepsisine yağ koyun, 17 Paketlenmiş pırasa kutusunu koyun ve kutuya biraz yağ sürün 18 Bir tarafı markalayın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar tekrar markalayın