Kalanlar
1 büyük kase
Tavuk bacağı
1 parça
Orleans Turşusu
10 gram
soğan
Yarım
Aksesuar 1 frenk soğanı Orleans tavuğu kızarmış pilav 1 tavuk but, soyulmuş ve kemikli, yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş. 2 Orleans turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın, taze saklama poşetine koyun ve bir gece marine etmek için buzdolabında saklayın. 3 Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Soğanı ince parçalar halinde doğrayın. 5 Büyük bir kase pirinç hazır, kullandığım çok taneli pirinç. 6 Tavadan yağı ısıtın, önce tavuk butlarını ekleyin 7 Tavuk butlarını orta-kısık ateşte karıştırarak kızartın 8 Soğan ekleyin ve şeffaf olana kadar kızartın. 9 Pirinci ekleyin, bastırın ve bir spatula ile kızartın, pirinci hızla 10 Kişisel damak zevkinize göre biraz tuz ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.