Bamya Shiitake Tofu - Yemeği
6 bamya Islatılmış kurutulmuş shiitake mantarı 12 adet Yaklaşık 250 gram tofu Yaklaşık 2 çay kaşığı istiridye sosu 1/4 su bardağı su Bir tutam biber
Tofuyu bir buharlı tencereye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin veya mikrodalgada yaklaşık 3 dakika bekletin.
Tavayı kaldırın, 1 çay kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Bamya ve shiitake mantarlarını ekleyin, su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin.
İstiridye sosu ve biberi ekleyip hafifçe karıştırın.
Bamya ve shiitake mantarlarını tofunun üzerine koyun ve servis yapın.
Buharda pişmiş bamya
önceki
