g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Hava soğumaya başlıyor ve en iyisi buharda tüten tuzlu kemik lapasını sabah bitirmek" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Suyla yıkayın, bir gece daha tuzla marine edin, streç filmle örtün ve buzdolabında saklayın. (Tuz miktarı yaklaşık 50 g'dır)
2 Pirinci durulayın, fıstık yağı dökün ve yaklaşık yarım saat bekletin Yağlı pirinç lapası çok güzel kokuludur.
3 Bir güveç hazırlayın, yağda ıslatılmış pirinci ekleyin, uygun miktarda su dökün ve yüksek ateşte pişirin (yulaf lapasının tadı harika pişirmek için bir güveç kullanarak)
4 Bu sırada gece boyunca marine edilmiş pirzolaları buzdolabından alın, başka bir tencere alın, suyu kaynatın, pirzola ve zencefil dilimlerini haşlama suyuna koyun ve yaklaşık 2 dakika çıkarın.
5 haşlamadan sonra kaburga
6 Bir wok alın ve tavayı yağsız ısıtın, beyazlatılmış pirzolaları içeri koyun ve hafifçe sararana kadar kızartın
Yulaf lapası 15 dakika piştikten sonra kaburgaları ekleyin ve pişirmeye devam edin, tuzlu kemik lapası daha iyi ve daha güzel olacak.
8 adet doğranmış yeşil soğan ve maydanoz
9 İstediğiniz yumuşaklık düzeyine kadar kaynatın
10 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi tavadan çıkar, bir süre karıştırırsan tavadan çıksın ~~~~ (Tadı tavadan çıkmadan önce deneyebilirsin, eğer çok zayıfsa biraz tuz ekleyebilirsin)
11 Kaburgalar çok tuzlu değil, ama zaten lezzetli, kemiklerin bile tadı çok lezzetli.