Yumurta
200 g
Taze karides
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, kaynamış su Karidesli buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Karides kafa ve kabuk soyma hattı 2 Temiz suyla durulayın, balıkları çıkarmak için uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurtaları vurun ve çırpın 4 Çırptıktan sonra yumurta köpüğünü çıkarmak için süzün 5 Yumurta sıvısının iki katı su ekleyin, iyice çırpın ve ardından tuz ekleyin. 6 Üst buharlayıcının kasesine dökün 7 Yıkanmış karidesleri koyun Karideslerin tazeliğini korumak için karidesler haşlanmadan doğrudan buharda pişirilebilir. 8 Birkaç küçük gözü streç filmle örtün ve kürdan kullanın 9 Buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve 10-15 dakika buharda pişirin, damak tadınıza göre susam yağı, hafif soya sosu ve doğranmış frenk soğanı dökün