Malzemeler
un
200 g
Sıcak su
110 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, rezene 200 gr, domuz eti dolması, 200 gr, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap
Rezene etli börek doldurma yöntemi 1 Yağsız et ve yağlı et oranı 7'ye 3, kıyma şeklinde doğrayın.
2 Kıyılmış zencefil sarımsak ve tuz ekleyin
3 Hafif soya sosu ekleyin
4 Pişirme şarabı ekleyin
5 Biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.
6 Dolgu hazırlandıktan sonra hamuru yumuşatmak için 60 derece ve üzerinde sıcak su kullanın. Erişte birlikte yapıldıktan sonra nemli bir bezle örtün ve dolgu yapmaya devam edin.
7 Rezeneyi yıkayın
8 ince doğrayın
9 Rezene ve kıymayı bir araya getirin, tuz ekleyin, bu sırada iyice karıştırmayın
10 Hamuru yoğurun
11 Benzer büyüklükte bir iksire çekin
121 mm hamur içine karıştırın
13 Rezene ve et dolgusu ile iyice karıştırın
14 Dolgu ekleyin
15 Çörek ve kabak gibi ağzı kapatın
16 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın ve yağı fırçalayın, hamuru içine koyun, bir tarafı altın olana kadar kızartın, diğer tarafı altın olana kadar toplam altı veya yedi dakika kızartın.
-
- Izgara Tilapia
-
- Lotus Kökü Kızartması
-
- Tavada kızartılmış Fushou Balığı
-
- Sebzeli tofu bardağı
-
- Kıymalı Yumurtalı Tart
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlı Tecavüz
-
- Ekşi Erikli Kızarmış Balık
-
- Sirke Lahana Çetesi
-
- Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Kızarmış Saury
-
- Bıldırcın yumurtası ve shiitake mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış mantarlar
