Malzemeler
Arowana yüksek glüten unu
350 g
Arowana düşük glütenli un
150 g
Ilık su
330 g
Aksesuarlar: hamur işi için un 60g beş baharatlı toz 4g alkali erişte 2g tuz uygun miktarda siyah susam tohumu uygun miktarda kolza tohumu yağı
Susamlı çörek nasıl yapılır 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Unu karıştırın, kabartma tozunu ve alkali erişteleri ekmek makinesinin kovasına koyun, su ve erişteleri ekleyin Hamuru 1 saat yoğurun.
3 Hamur işi için un ve beş baharat tozunu bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
4 Yağı yakın, sıcakken dökün, dökerken karıştırın, ılık bırakın, tuz ekleyin ve bir kurabiye yapmak için iyice karıştırın.
5 İyi erişteleri 7 porsiyona bölün, uzun şeritleri 10 dakika daha yoğurun, sıkın, uzun erişteleri açın ve hamur işini yayın.
6 Hamuru açın ve bir ucundan yuvarlayın.
7 Rulo bittikten sonra, ayağa kalkın ve hafifçe bastırıp koyun ve ardından 15 dakika .
8 Avucunuzla bastırın ve yuvarlak bir şekilde açın, siyah susam tohumlarını batırın, sıkıca bastırın, önceden ısıtılmış elektrikli fırın tepsisine koyun, tekrar bastırın, kolza yağıyla yüzeyi fırçalayın ve pişirin.
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Filiz Yumurta Kahvaltılık Kek
-
- Sığır krep
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Yoğurt mısır unu mor patates tırtıl
-
- Muzlu Yumurtalı Kek
-
- Kızarmış Mantarlı Patates Cipsi
-
- Typhoon Shelter'da Kızarmış Karides
-
- Rezene Etli Turta Dolması
-
- Sebzeli ve Karidesli Mini Pizza
-
- Izgara Tilapia
-
- Lotus Kökü Kızartması
