Acı kabak
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, yeşil soğan Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1. Üç yumurtayı yıkayın. 2 Yumurtaları biraz daha büyük bir kaba çırpın, çünkü daha sonra içine acı kabak koyacaksınız. 3 Acı bir kabağı yıkayın. 4 Acı kabağı ikiye bölün. 5 İçerideki eti ve tohumları kazın. 6 Sonra acı kabağı doğrayın. 7 Kıyılmış acı kabağı yumurtaları çırptığınız kaseye koyun. 8 Yeşil soğanları doğrayın ve bir tabağa servis edin. 9 Acı kabak yumurtalarının bulunduğu kaseye tuz koyun. 10 Biber tozunu ekleyin. 11 Uygun miktarda soya sosu dökün. 12 Acı kabak ve yumurtayı karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın ve yumurtayı çırpın. 13 Tencereye alt yağı koyun, yağ ısındıktan sonra acı kabak yumurta sıvısını tencereye dökün. 14 Birkaç dakika kızarttıktan sonra kürekle küçük parçalara ayırın. 15 Doğranmış yeşil soğanı servis etmeden önce ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 16 tabak, başla!