Çim sazan kafası
1 parça
soya peyniri
6 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı yağ, tuz, 2 yemek kaşığı doğranmış biber, yarım parça zencefil Baharatlı balık kafası tofu kase 1 Balık kafasını yıkayın 2 Sıcak bir tavaya zencefil dilimleri ekleyin ve kavurun 3 Balık kafasını ekleyin ve bir süre kızartın, ardından su ekleyin 4 Tofu bir tavada her iki tarafta kızartılır 5 Balık kaynadıktan sonra kızarmış soya peyniri ve doğranmış biberi ekleyin 6 Balığı orta ateşte pişirmeye devam etmek için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin 7 Bir kaseye koyun, sarımsak yapraklarını ekleyin, indüksiyonlu ocakta yavaşça pişirin ve kaynarken yiyin