Kurutulmuş yam ile davul kemiklerini haşlama 1 Tambur kemiklerini kaynar suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere bir düdüklü tencereye koyun
2 İki külçe kurutulmuş yam kullandım, suyla duruladım ve bir kenara koydum
3 İki dilim zencefil ve birkaç shiitake mantarı hazırlayın.Düdüklü tencere su ocağına eklenebilir. Kurutulmuş ipliği tencereye dökün, kapağı kapatın ve kaynamaya başlayın ~~~
4 Önce yüksek ateşi açın, düdüklü tencere havalandırıldıktan sonra minimum ateşi kapatın ve yaklaşık bir ila iki saat pişirin ~~~
