Malzemeler
hardal
200 g
soya peyniri
200 g
Erişte
100 gram
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, zencefil
Hardallı tofu köfte çorbası uygulaması 1 Malzemeler: hardal yeşillikleri, soya peyniri, biraz kıyılmış domuz eti ve erişte.
2 Hardal yeşillerini yıkayın.
3 Suyu bir dakika kaynatın.
4 Soğutmak için çıkarın ve suyu sıkın.
5 Kıyılmış hardal yeşillikleri.
6 Tofuyu bir bıçak arkasıyla ezip püre haline getirin.
7 Doğranmış hardal yeşillerini ve püre haline getirilmiş tofuyu geniş bir kaseye koyun, biraz kıyma, zencefil, tuz ve susam yağı ekleyerek üniforma yapın.
8 Erişteleri tabağa koyun.
920 gram dolguyu toplara alın, erişte ile bir tabağa koyun, hafifçe sallayın veya erişte ile sarın.
10 Topları doğrudan şeffaf erişte ile tabağa koyun veya ince bir yağ tabakası ile tabağı fırçalayın ve topları düzenleyin.
11 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca orta ateşe getirin ve topları yavaşça içeri koyun.
12 Topların yüzeyi yarı şeffaf olana ve yüzene kadar pişirin.
13 Kristal benzeri hardal köfte.
-
- Kızarmış pirzola
-
- İki kez Pişmiş Tofu
-
- Pat salatalık
-
- Şekersiz yeşil fasulye ezmesi dolgusu
-
- Mantarlı ve pastırmalı kızarmış bezelye
-
- Yağlı çorba
-
- Sosis ve Yumurtalı Sandviç
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Pastırmalı kızarmış bamya
-
- Yeşil soğanlı haşlanmış tofu
-
- Taro dolgusu
-
- Yanan baston
