patlıcan
500 g
Acı biber
100 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi, uygun miktarda diş sarımsak Baharatlı kızarmış patlıcan 1 kabuğunu doğrayıp patlıcan rendeleyin 2 dilimlenmiş biber 3 diş dilimlenmiş sarımsak 4 Yağı bir tencereye koyun, sarımsak dilimlerini soteleyin 5 Patlıcan şeritlerini dökün 6 Pişene kadar kızartın 7 Biberleri koyun 8 Pişene kadar kızartın 9 Soya sosu koyun 10 Aromayı kızartın 11 Potun dışında