Buğday unu
250 g
Patates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, havuç, bezelye, mısır taneleri Hint körili patates dilimleri 1 Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Bir tencerede 2 dilim patates buharda pişirilir. 3 Buğday ununu 15 dakika hamur haline getirin. 4 Havuçları yıkayıp bezelye ve mısır tanelerini hazırlayın. 5 Havuç doğrayın. 6 Buharda pişirilmiş patatesleri ezin. 7 Köri tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Bezelye, mısır taneleri ve doğranmış havuçları ekleyip iyice karıştırın. 9 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, körili patates dilimlerinin dolgusu hazırdır. 10 İyi hamuru orta büyüklükte bir erişte haline getirin ve yuvarlak bir şekle getirin. 11 Hamura dolgular ekleyin. 12 Ön ve arka dilimleri sıkıca sıkın ve köri patates dilimlerini sarmak için bir çatalla birkaç çizgiye bastırın. 13 Körili patates dilimlerini ısıtmak için tavaya yağ ekleyin ve kızartın. 14 İki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.