Malzemeler
domates
2000 g
Yardımcı maddeler: tuz, sarımsak, beyaz şarap
Domates sosu uygulaması 1 Domatesleri yıkayın.
2 Domatesleri çapraz bıçakla kesin.
3 Çiçekli domatesleri bir dakikadan az kaynar suya koyun.
4 Pişmiş domatesleri çıkarın ve domateslerin kabuklarını tek tek çıkarın.
5 Kabuksuz domatesleri büyük bir kaba koyun ve domates püresi ile yoğurun.
6 Cam şişeyi yıkadıktan sonra, buharda kaynatın ve 20 dakika kaynatın, doğrama tahtasından çıkarın ve cam şişedeki suyu kontrol edin.
7 Sarımsakları ezin ve kenara koyun.
8 Bir kaşık kullanarak domates püresini nemi kontrol eden bir cam şişeye dökün ve yedi veya sekiz dakika dolacaktır.
9 Kapağı doldurulmuş cam domates şişesinin üzerine koyun, çok sıkmayın. Buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
10 Buharda pişmiş domates böyledir.
11 Şişe kapağını açın, uygun miktarda sarımsak, şeker veya tuz (kişisel zevkinize göre) ekleyin, bir çay kaşığı beyaz şarap ekleyin ve kapağı çok sıkmadan tekrar sıkın, birkaç kez yukarı aşağı sallayın.
12 Domates şişesini tekrar buharlı pişiriciye koyun, suyu kaynatın ve 5-6 dakika buharda pişirin, ardından tencereden çıkarın.
13 Hazır domates sosu şuna benziyor.
-
- Siyah Fasulye Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan
-
- Patlıcan kıyılmış domuz kızartma sos
-
- Buharda pişirilmiş pirinç şehriye eti
-
- Domates soslu balık parçaları
-
- Ev yapımı dondurma
-
- Yosun Domates Yumurta Çorbası
-
- Karışık deniz karidesleri
-
- Çikolatalı Fasulye Ezmeli Dondurma
-
- Karışık Sebzeli Domuz Kaburga Çorbası
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Patlıcan ve Fasulye
