Erik kurutulmuş sebze wotou - Yemeği
1. Kurutulmuş lahana wotou kuru erik kurutulmalı tabii ki kuru erikleri 20 dakika sıcak suda bekletin.
2. Kuru eriklerin suda bekletilme süresi boyunca un, mısır unu, çörek otu, şeker, tuz ve kabartma tozu hazırlıyoruz.
3. Yukarıdaki malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve erişteleri soğuk suyla karıştırarak topaklaştırın. Daha sonra yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun ve 20 dakika uyandırın.
4. Bu sırada kurutulmuş erikleri ıslatmak için neredeyse hazırdır, kurutulmuş erikleri süzün ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
5. Kıyılmış kuru erikleri uyandırılmış hamurla yoğurun, böylece kuru eriklerin temelde hamur içinde eşit olarak dağılmasını sağlayın.
6. Hamuru şeritler halinde açın.
7. Daha sonra benzer büyüklükte birkaç doz seçin.
8. Tableti tablet ile yoğurun, sağ elinizin başparmağıyla tablete bastırın, sol elinizle tableti bir yöne doğru ovalayın ve tableti bir koni şeklinde yuvarlayın.
9. Buharlı pişiriciye su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, ovalanan başlığı bir sepete koyun ve 20 dakika boyunca yüksek ateşte buharlayın.
10. Tencereden çıkın.
11. Bitmiş çizim
