1. 1 kg mısır unu artı yarım yemek kaşığı karbonat
2. Esmer şeker, hünnap püresi, kestane
3. Kestaneyi soyun, daha sonra kullanmak üzere soyun ve doğrayın
4. Mısır unu, kabartma tozu ve esmer şekeri iyice karıştırın, topak yapmak için ılık su ekleyin
5. Hünnap püresini, kestaneyi ekleyin ve iyice karıştırın
6. Karışık malzemeleri yuva şekline getirerek buharlı pişiriciye koyun
7. Pişirdikten sonra 25 dakika buharda pişirin
8. Tatlı kırmızı hurmalar ve kestane mısır unu yuvası hazır