Mini wotou - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Mısır ununu uygun miktarda kaynar su ile granül hale gelene kadar haşlayın. Sonra yapışkan pirinci içine koyun. Mısır ununun sıcaklığının düştüğünü hissedin, biraz ılık olduğunda maya, beyaz un ve yapışkan pirinç ununu karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru 20 dakika pişirin.
3. Hamur uyandıktan sonra. Küçük bir hamur parçası alın ve işaret parmağınızla küçük bir deliği delmek için avucunuzun içine koyun. Küçük bir yuva yaptı. Bu yönteme göre kalan erişteler küçük yuvalar haline getirilir.
4. Küçük wotou'yu ikinci prova için düzgünce bir tencereye koyun, çünkü wotou fermente olduğundan çok yaklaşmayın. Yapışmamak için. Wotou hazır olduktan sonra 10 dakika uyanmasına izin verin ve buharlayın.
5. Kaynattıktan sonra orta ve küçük ateşte 5 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. 2 dakika daha pişirin.
6. Sonra kurun, şirin mi?
