Siyah kemikli tavuk
100 gram
Trikoloma
2 çiçek
Shiitake
2 çiçek
Takviyeler 15 gr zencefil dilimleri 15 gr yeşil soğan dilimleri 15 gr Angelica dahurica 2 dilim kırmızı hurma 2 tahıl pişirme şarap 15 ml uygun miktarda tuz Siyah kemikli tavuğu mantarlı buharda pişirme uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Siyah kemikli tavuğu soğuk suda kesin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın. 3 Shiitake mantarı, dilimlenmiş mantar. 4 Sonra shiitake mantarlarını 5 dakika pişirin ve kullanmak için çıkarın. 5 Mantarları buhar kabının dibine koyun. 6 Siyah tavuğu koyun, yeşil soğan, zencefil, kırmızı hurma ve Angelica dahurica ekleyin. 7 Pişirme şarabını ekleyin. 8 Buharlı pişiricinin üzerine bir kapak koyun. 9 Yüksek ısı ve buharı kapatın, 1-1 buçuk saat kısık ateşe ve buhara çevirin. 10 Sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. 11 Yemekten önce yaklaşık 10 dakika tuz ve buhar ekleyin.