ördek
200 g
Çin lâhanası
50 gram
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar 2 gr rendelenmiş zencefil, 1 tatlı kaşığı tuz, 3 gr tavuk suyu Lahana ördeği lapası uygulaması 1 Pirinci yıkayın ve yarım saat bekletin 2 Ördek etini yıkayın ve parçalara ayırın 3 artı 1/2 çay kaşığı 4 Zencefil ekleyin 5 İyice alın ve marine edin 6 Lahanayı yıkayın ve parçalayın 7 Bir tencereye 1500 ml su dökün ve kaynatın 8 Islatılmış ve süzülmüş pirinci ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve pirinç taneleri çiçek açana kadar 40 dakika kısık ateşte çevirin. 9 Ördek etini ekleyin ve pişirin 10 Lahanayı ekleyip pişirin 11 Kalan tuzu ve tavuk tozunu tadına bakın 12 Doğranmış yeşil soğan serpin