5 Yumurtaları çırpın ve yemek çubuklarıyla iyice karıştırın
6 Tencereye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, biraz tuz koyun ve ardından acı kabağı ve su yeniden kaynayana kadar haşlayın ve acı kabaktaki suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol edin
7 Tavayı ısıtın ve uygun miktarda yağ koyun
8 Yumurta sıvısını dökün, yumurta sıvısı katılaşana kadar kızartın ve servis yapın
9 Acı kabağı alt yağ ile tavada kızartın
10 Yumurtaları dökün, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın
