Kemikli kuzu
500 g
soğan
50 gram
havuç
400 g
Takviyeler, yağ, tuz, yıldız anason, 2 çimen meyvesi, 1 kimyon, 1 gr zencefil, 2 gr soya sosu, 4 gr, kaya şekeri, 1 gr, 2 baharatlı kabuk Kızarmış koyun eti 1 Malzemeler: kemikli koyun eti, havuç, yıldız anason, kimyon, baharatlı kabuk, soğan, soya sosu, zencefil, çimen meyvesi, biber, kaya şekeri 2 Kuzuyu yıkayıp parçalara ayırın 3 Bir tencerede soğuk suyu kaynatın, kan köpüğünü alın ve alın. 4 Havuçları yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. 5 Soğanı yıkayın ve dilimleyin, baharatlı kabuğunu yıkayın 6 Bir güveçte soğan ve zencefil ile kızartın 7 kuzu ekleyin 8 Soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun 9 Kuzuyu suyla doldurun, yıldız anason, kimyon, vanilyalı fruktoz ekleyin ve kaynatın 10 Kuzu olgunlaşana kadar kısık ateşe çevirin 7 11 Tuzlu havuç parçaları ekleyin ve birlikte pişirin 12 Kuzu ve havuç pişene kadar pişirin 13 Biber ekleyin ve eşit şekilde kavurun 14 Suyu ısıtın