Lezzetli kızarmış dana eti (pirinç pişirici versiyonu) - Yemeği
Özellikle kızarmış dana eti yapmak istiyorum, teyzemin evinde amcamın yaptığı kızarmış dana etini aldım. Ondan tarifi sordum ~ Deneyebilir miyim ~ Aşağıdaki makale de harika! Sığır eti tendonu Bir soya sosu Birkaç Yıldız anason birkaç kristal şeker İki parça zencefil Birkaç parça tuz Birkaç Şarap pişirme Birkaç Rezene Birkaç Defne yaprağı Birkaç Tarçın Birkaç Kurutulmuş biber Üç ya da dört Kırmızı-soya peyniri 2 parça Siyah çay yaprakları Birkaç Yeşil soğanlar Birkaç portakal kabuğu Birkaç Karabiber Birkaç
1. Sığır tendonuna tuz ve karabiber masaj yapın, bir yemek torbasına koyun, marine etmek için hafif soya sosu dökün ve gece boyunca buzdolabına koyun.
2. Marine ettikten sonra, eti ve marine edilmiş soya sosunu tencereye dökün, zencefil dilimlerini ve şarabı ekleyin, pişirin ve köpüğü süzün.
3. Pirinç ocağına dökün, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, siyah çay, zencefil, yeşil soğan, bir parça fermente soya peyniri, pişirme şarabı, kaya şekeri, tuz ve mandalina kabuğunu ekleyin (kuru malzemeler dokuma olmayan bir poşete birlikte konur)
4. Pirinç tenceresinde 2 saat pişirin, soğumaya bırakın, tuzlu suyla birlikte buzdolabına koyun, dilimleyin ve yiyin! (Soğutmadan sonra kesmek daha iyidir)
çok lezzetli
