Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
"Dün Xinmeihua'da bir sarımsak cızırtılı karides yedim. Çocuklar onu yemeye hâlâ çok ilgi duyuyorlardı. Eve gitmek isterlerse deneyebilirler. Ama evde demir tabak yoksa bunun yerine buharda pişirmeyi deneyin. Demir levhanın kavrulmuş aromasını arttırmak için taze kaynamış arpacık yağı ekledim ama kombinasyonun tadı güzel olmasını beklemiyordum. " Malzemeler
- Kewei Karidesi 200 g
- Sarımsak 3 diş sarımsak kıyılmış
- Arpacık birazcık
- soya sosu Bir çay kaşığı
- Mısır yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesleri yıka, karidesleri çıkar ve bir tabağa koy.
-
2 Kıyılmış sarımsak hazırlayın
-
3 arpacık doğranmış
-
4 Bir wok başlatın, içine az miktarda yağ koyun, ısıtın, sarımsak ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın
-
5 Kıyılmış sarımsağı tavuk kuyruğu karideslerinin üzerine koyun, üstüne hafif soya sosu koyun ve buharda yaklaşık sekiz dakika buharda pişirin, bir wok hazırlayın ve yeşil soğan yağını kaynatın.
-
6 Karidesler buharda pişirildikten sonra taze soğan yağını dökün ve üzerine taze soğan serpin.
İpuçları
Yeşil soğan yağını kaynatırken kısık ateşte kullanın.Yağ soğanı yağının içinden geçmemesine dikkat edin. Acı olur. Benimki biraz fazla Onüç Kokulu Kerevit
Sonraki
