Sonbahar Ortası Festivali Hardal Etli Ay Pastası (Dışı çıtır, içi yumuşak, hava fritöz versiyonu) - Yemeği

Sonbahar Ortası Festivali sırasında, zevkli bir tat almak için elbette kendinize ay keki yapmalısınız. Hem fritöz hem de fırın yapılabilir Tarif, çeşitli şefler tarafından verilen tarifin geliştirilmiş ve geliştirilmiş bir versiyonudur.Dışı çıtır, içi yumuşak, sulu ve tatlıdır. Bu versiyon 10 ay pastası.Daha fazlasını yapmak istiyorsanız tüm malzemeleri ikiye katlayabilirsiniz. Su yağlı deri: Orta un (normal un) 150 g domuz yağı 60 g toz şeker 12,5 g Su 42 g Galeta: Orta toz 100 gram domuz yağı 50 gram İstifleme: Domuz kıyması 150g, ön kürek kemiği üç nokta yağdır ve yedi nokta ince daha iyidir Hardal 25 g Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı, üçte iki porselen kaşığı Soya sosu 1 tatlı kaşığı, üçte iki porselen kaşığı tuz 1,5 g bal 10g, tatlı insanları sevme Susam yağı 1 tatlı kaşığı, üçte iki porselen kaşığı Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Beyaz biber Doğru miktar
  • Kendi kendinize kaynattığınız domuz yağı en iyi şimdi yapılır. İşe yaramazsa, biraz satın alın. Lard Tarif Forumunda var, bu yüzden ayrıntılara girmeyeceğim.

  • Tüm su ve yağlı deri malzemelerini bir araya getirin ve çırpma işleminden sonra pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Yavaşça ve kuvvetle sıkın ~

  • Hamur işi gibi, tüm malzemeler karıştırılır ve bir top halinde yoğrulur. Büyük olan su yağlı cilt, küçük olan ise kurabiye. Plastik sargıyı koyun ve bekletin.

  • 10 dakika dinlendirin ve sulu yağlı hamur ile kurabiyeyi 10 eşit parçaya bölün. Ölçek en doğru olanıdır. Obsesif kompulsif bozukluğum olduğu ortaya çıktı, bu yüzden plastik sargıyı kapatmayı unutmamalıyım

  • Kurabiye ekmeğini suyla ve yağlı ciltle sarın ve tekrar daha büyük bir top halinde yoğurun. İşlem bana gençken hamuru yapmayı hatırlatıyor

  • Mükemmel büyük hamur tatlısı hazır, üzerini streç filmle kapatmayı unutma çünkü hava ile kurutulursa paketlemesi kolay olmayacak

  • Hamuru uyandırırken, tüm dolguları eşit şekilde karıştırın, aynı yönde kuvvetlice karıştırmayı unutmayın ve son olarak dolguların yumuşak ve sulu olması için dört kez 50 gr su ilave edin ~

  • Dolguları ayarlayın ve karışık hamuru tek bir şekle getirin

  • Deri aşağıdan yukarıya doğru sarılır ve korunur

  • Deriyi dikmek ve birden fazla gevreklik katmanı için bir ayakkabı tabanı şeklinde açmak için harcanan çabaya değer.

  • Düz yuvarlayın ve ardından yuvarlayın

  • Telefonumun domuz yağıyla dolu olma riskini alıyorum, herkes için fotoğraf çekiyorum ~ Rulolar hazır

  • Bir rulo alın ve parmaklarınızla ortadan bastırın. İki ucu yukarı kaldırıldıktan sonra, tüm avuç içi ile bastırın.

  • Yuvarladıktan sonra, 18 g doldurma alın, hamurun içine sarın ve Xiaolongbao gibi sıkıca sarın, alt kısmı kapalı ve aşağı doğru yerleştirin.

  • Yumurta sarısı ile kaplayın ve çörek otu serpin. Meimei cevapladı

  • Hava fritözüne 185 derece 20 dakika koyun. Fırını 180 derecede 3 dakika ve fırını orta seviyede 20 dakika 200 derecede önceden ısıtmayı unutmayın.

  • Tamam şişecek ve büyüyecek, çok iştah

  • Potun dışında! Oda koku dolu. Bebeğim gel ve ye

  • Tüm ailenin Sonbahar Ortası Festivali'nin tadını çıkarmasına izin verin ^ _ ^

  • Köpek Sonbahar Ortasında Ay Pastası
    önceki
    Sonbahar Ortası Mooncakes Net Kırmızı Yengeç Ay Keki
    Sonraki
    Lotus Kökü Armut Kokulu Domuz Kaburga Sonbahar Ortası Festivali Sonrası Çorba-Tonik
    Sarımsaklı Karides
    Sarımsaklı bebek patates
    Sarımsak kemikleri
    Yosunlu Kızarmış Domuz Eti
    Sarımsaklı Tavuk Kanadı
    Sarımsaklı Karides
    Sarımsaklı Patlıcan
    Sarımsak dana eti
    Net Kırmızı Baharatlı Tavuk Ayağı
    Sarımsaklı Enoki Mantarı
    Fasulye Ezmeli Ekmek
    To Top