Malzemeler
Yağsız sığır eti
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, altın köri, 2 patates, 300 gr, domates, 1 zencefil
Körili dana eti ve patates uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın, patatesleri soyun ve ocakta doğrayın.
2 Tencereye su koyun, küp etleri ekleyin, 10 dakika pişirin ve kanı alın.
3 Başka bir yağ kabı yerleştirin, yağ sıcakken zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin.
4 Et küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
5 Yeterince kaynar su koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
615 dakika kaynatın, doğranmış patates parçalarını ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
7 Altın köri küplerini 10 dakika kaynattıktan sonra koyun, iki küp yeterlidir.
8 Küp domatesleri koyun ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.Kişisel zevkinize göre tuz serpin ve yüksek ateşte haşlayın.
-
- Kızarmış karaciğer dilimleri
-
- Baharatlı Leblebi
-
- patates kızartması
-
- İnci topları
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Kızarmış küçük patatesler
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Tatlı ve Baharatlı Tavuk Göğsü
-
- Acı biber ve mantarlı kızarmış pilav
-
- yumurtalı tart
-
- 8 inç şifon
