Malzemeler
Düşük glütenli un
68 g
Yumurta
4
Aksesuarlar Bitkisel yağ 32g beyaz şeker 75g süt 35g pişmiş çikolata uygun miktarda kakao tozu uygun miktarda yer fıstığı uygun miktarda krema uygun miktarda beyaz sirke birkaç damla
Çikolatalı Fıstıklı Kek Nasıl Yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ayrı yumurta akı ve sarısı
3 Yumurta sarısına 25 gr şeker, 35 gr süt, 32 gr bitkisel yağ ekleyin
4 Birleşene ve renk kaybolana kadar çırpma teli ile çırpın.
5 Yumurta akı sıvısına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve kabaca köpürtmek için çırpma teli kullanın.Çırpma işlemi sırasında birkaç kez, yaklaşık 3-4 kez 50 gr beyaz şeker ekleyin
6 Az unu yumurta hamuruna eleyin, bir karıştırma bıçağı kullanarak yukarıdan aşağıya doğru kesin ve eşit şekilde karıştırın
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve her seferinde kesin ve iyice karıştırın.
8 Karıştırılmış yumurta hamurunu yağlı kağıt destek plakasına koyun, tüm plakayı eşit şekilde kazımak için bir kazıyıcı kullanın, büyük kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın
9 Fırını 160 derecede önceden ısıtın ve fırın tepsisine koyun, yaklaşık 25 dakika, yüzey renklenecektir.
10 Çikolatayı boyama torbasına koyun
11 Boyama torbasını sıcak suya koyun ve içindeki çikolatanın tamamen erimesini sağlayın
12 Sıkma torbasında küçük bir delik açın, yağlı kağıt üzerine düzensiz bir ızgara çizin ve buzdolabına koyun
13 Pişmiş kek tabanı biraz daha soğuktur ve yağlı kağıdı çıkarın
14 Embriyoyu bastırmak için yuvarlak bir kalıp kullanın
15 Bir parça kek tabanına gidin ve üzerine eritilmiş çikolatayı sıkın
16 Kek tabanını başka bir katmanla örtün, kremayı çırpın ve kekin yüzeyini yayın
17 Soğuk çikolata ızgarası küçük parçalara bölünür ve kekin etrafına süslenir
18 Kakao tozunu bir elek ile eleyin
19 Doğranmış fıstık serpin
-
- Mutlu yapışkan pirinç siu mai bir çiçek gibi
-
- Haşlanmış Su Teresi
-
- Pastırma ile birlikte kızartılmış kurutulmuş turp
-
- Tuzlu Pişmiş Karides
-
- Kalbur böbrek çiçeği
-
- Tavada kızartılmış bakla
-
- Mor Tatlı Patates Hindistan Cevizi Topu
-
- Çıtır Toon
-
- susamlı kurabiye
-
- Körili Dana Patates
-
- Baharatlı Kızarmış Onnails
-
- Kızarmış karaciğer dilimleri
