Anhui
600 gram
Gündüz losyonu kurutuldu
100 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 5ml tuz 5g hafif soya sosu 5ml pişirme şarabı 1ml zencefil 3g Günlük losyonla balık nasıl pişirilir 1 Balıkları yıkayın, parçalara ayırın, tuz, yağ, şarap ve hafif soya sosu ekleyerek 8 dakika marine edin; 2 Zambağı yıkayın, ılık suya batırın, çıkarın ve süzün; 3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, balık parçalarını kısık ateşte kızartın, biraz zencefil ekleyin, diğer tarafı hafifçe sarı çevirin ve iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartmaya devam edin; 4 Kızartma tavasındaki balıkların tencerede hala yağı vardır ve gündüz losyonu olgunlaşması için beş kez kızartılır; 5 Kızartılmış balık parçalarını koyun, biraz su ekleyin, hafif soya sosu koyun ve pişirin; 6 Tuz koyun, karıştırın ve eşit miktarda suyu toplayın. Not: Balık birçok kez ters çevrilmez, kırılması kolaydır.