Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 gram
şeker
15 gram
Maya
2 gram
Yumurta
13 gram
Yardımcı maddeler tuz 2 gr tereyağı 20 gr su 95 ml
Sevimli küçük tost nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, tuz, yumurta, su, maya ve şekeri karıştırın. Hamur haline getirin, tereyağı ekleyin ve yayılıncaya kadar yoğurun Sergi aşaması
2 Hamur, genleşme aşamasına kadar yoğrulduktan sonra, fermantasyon için plastik sargı ile örtün
3 Hamur, boyutunun 2,5 katına çıkar
4 Tost kapağına biraz yağ dökün
5 Kalıbın içini yağla fırçalayın, her yeri dikkatlice fırçalayın ve Kapakla
6 Mayalanmış hamuru hamur haline getirin
7 Silindirik bir şekle dönün ve arabirimi kapatın
8 Haddelenmiş erişteleri kalıba koyun
9 Kapağı kapatın ve tekrar mayalayın
10 Fırında 180 derece 30 dakika, sıcakken kalıbı çıkarın, ellerinizi yakmamaya dikkat edin
-
- Turşu Hafif Kek
-
- Kıymalı Tofu
-
- Yumurta doldurma
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Lahana ve Mantarlı Kızarmış Mantı
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Balık
-
- Kore biber sosu
-
- Yoğunlaştırılmış süt mısır
-
- Barınak Çay Karides
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Yeşil Biberli Jambon
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Kuzu
