"Kocamla Şangay'a en son gittiğimde bu tür buzlu alıç yedim. Kocam ve ben onu çok sevmem nadirdir. Ekşi ve tatlıydı. Lezzetliydi. Aynı anda birkaç kutu aldım. Bitti, neredeyse iki ay oldu ve hala ağızda kalan tadım var. Sadece süpermarkete gittim ve taze alıç gördüm, bu yüzden buzlu alıç yapmaya karar verdim. " Malzemeler
Alıç Doğru miktar
Beyaz şeker Doğru miktar
Aksesuarlar
Shimizu Doğru miktar
Tatlı ve ekşi Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Sapı çıkarmak için alıçları yıkayın.
2 Suyu boşaltın.
3 Alıcıyı emici kağıtla kurulayın. Nem kalmayana kadar sildiğinizden emin olun.
4 Tencereye temiz su koyun, şekeri, sadece bir kase su ve iki kase şekeri ekleyin. Ben de ölçemiyorum.
5 Beyaz baloncuklar tamamen köpürene kadar kısık ateşte kaynatın, çubuklarla yapıştırın, soğuk suya koyun, çubuklara yapışırsa sorun olmaz.
6 Alıçları dökün.
7 Ateşi kapatın ve her alıç şurupla yapıştırılana kadar hızlıca karıştırın.
8 Üflemek için fanın altına koyun, soğuduktan sonra buzlanacaktır.