DIY patates kızartması - Yemeği
Ana malzemeler
- Patates 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri soyup yıkayın.
-
2 Uygun kalın şeritler halinde kesin. Hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, ıslatılmış patates kızartmasını ekleyin ve bir kaşık sirke ekleyin. Suyla haşlayın ve genellikle 1 dakika kaynatın. Ardından suyu çıkarın ve boşaltın. Bir yemek torbasına koyun, buzdolabına koyun ve dondurun.
-
4 Yemek yerken önceden çıkarın ve oda sıcaklığında doğal olarak çözün ve yumuşatın.
-
5 Bir tencereye yağı koyun,% 50 ateşte ısıtın, çözülmüş patates kızartmalarını koyun ve orta ateşte kızartın. Patatesler sertleşene kadar kızartın, çıkarın.
-
6 Yağın sıcaklığını yükseltin,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, patates kızartması ekleyin ve tekrar kızartın.
-
7 Kızartmalar renklenene kadar kızartın ve çıkarın.
-
8 İkili domates sosu, yemeye hazır
İpuçları
1. Patates kızartmalarını haşlandığında iyice pişirmeyin, sadece kesin. 2. Sirke eklemek patates kızartmasını sertleştirir. Alıç Buzlanma
Sonraki
