2 Sığır eti mısır nişastası, hafif soya sosu, zencefil ve bir süre şarap ile marine edilir. Yağı altı olgunlaşana kadar bir tavada kaynatın, mısır yağı ekleyin ve sığır eti beş olgunlaşana kadar karıştırın.
Önceden 3 kırmızı biber ve kar bezelyesi hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere beş olgun dana etini karıştırarak kızartın.
4 Tencerede alttaki yağı bırakın, kırmızı biber ve kar bezelyeyi ilave edin ve karıştırın.
5 Sığır eti ekleyin ve karıştırın, biraz tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyerek eşit şekilde kızartın.