Malzemeler
Kurutulmuş tofu
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, alkali, 3 gr zencefil, yeşil soğan, küçük hindistan cevizi, 1 anason, 2 susam yağı, 10 gr kuru biber, 1 soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Vejetaryen piliç tofusu uygulaması 1 Tofuyu yaklaşık bir santimetre ince şeritler halinde kesin.
2 Tencereye su ekleyin, iki gram alkali ekleyin, kaynatın ve bir ila iki dakika tofu ekleyin. Uzun sürmesin.
3 Sıcakken gazlı beze kepçe ile koyun.
4 Suyu sıkın, sıcaktan korkmak için eldiven giyebilirsiniz.
5 Sonra böyle bir rulo haline getirin. Mümkün olduğunca sıkı kıvrılmaya çalışın.
6 Dört cildi teker teker toplayın ve doğrama tahtasına yerleştirin.
7 Üzerine başka bir tahta koyun ve ağır bir nesneyle üzerine bastırın. Yirmi kedi pirinç ve bir fıçı yağ kullandım. Dört saat basın (ayrıca yirmi dakikanın uygun olacağını, bir dahaki sefere deneyeceğim dedi)
8 Tofu'ya bastıktan sonra 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
9 Tencereye yağ ekleyin, tofuyu her iki tarafta kızartın ve üstünü kızartın. O da kızartılabilir, yağı istemedim, bu yüzden kızarttım. Haha, etki neredeyse aynı.
10 Kızarttıktan sonra, tofuyu bir santimetre daldırmak için su ekleyin, yeşil soğan, zencefil, biber, anason, hindistan cevizi, soya sosu, kuru kırmızı biber, bir çorba kaşığı susam yağı, biraz daha koyu soya sosu ekleyebilirsiniz .
11 Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra, biraz meyve suyu elde etmek için kısık ateşte değiştirin ve tofunun tadı ıslatılır.
12 Tofu hazırlanır, direk yiyebilir veya acı biberleri dilimleyip karıştırarak kızartabilirsiniz.
-
- Kulak kahve asılı
-
- Baharatlı Baharatlı Balık
-
- Mısır nilüfer kökü kaburga çorbası
-
- Soğan Patates Kızartması
-
- Baharatlı Susamlı Bisküvi
-
- Karpuzlu Sago
-
- Sarımsaklı Izgara Domuz Kaburga
-
- Tuckahoe ve Kar Armut Kaburga Çorbası
-
- Şeker mi şaka mı
-
- Alıç Kaya Şekeri Çorbası
-
- Ev yapımı tofu
-
- Çift siyah soya sütü
