1. Kış kavunu büyük parçalar halinde kesin ve çiçekleri şekilde gösterildiği gibi yatay ve dikey olarak kesin.
2. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kesin ve bir kenara koyun
3. Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağ ısındıktan sonra kış kavunu ekleyin
4. Kış kavunun her iki tarafı da kızartıldıktan sonra biraz tuz ve soya sosu ekleyin, karıştırın ve sarımsak ekleyin
5. Uygun miktarda şeker ve sirke ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve iki dakika pişirin, suyu koyulaşınca doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve pişirmeye hazır!
6. Plakayı takın.