1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Balıkları tuz, kıyılmış sarımsak ve zencefil ile yarım saat yıkayın, doğranmış yeşil soğanı
3. Biri su nişastası yapmak için uygun miktarda nişasta ve su, diğeri uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı domates sosu, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı şeker ve yarım kase su ile daha sonra kullanmak üzere sos yapmak için iki kase alın.
4. Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve% 60 ile% 70 arasında ısıtın Balıkları sıcakken ekleyin ve yüzey altın rengi olana kadar derin kızartın
5. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın
6. Isıtmak için tencereye doğru miktarda yağı dökün, ardından henüz kaynamaya ayarlanmış sosu dökün
7. Balığı ekleyin ve 5-10 dakika pişirin
8. Balığın tadı güzel oluncaya ve çorbanın yarısı kalana kadar pişirin
9. Balığı tabağa koyun
10. Ayarlanan nişastayı çorbaya dökün ve kıvamlı hale gelene kadar
11. Balığın üzerine dökülür
12. Doğranmış yeşil soğanları serpin
13. Bitmiş çizim