Kabak Havuçlu Çörek - Yemeği
"Buharda kabak çörekler ve balkabağı etli çörekler yaptım. Çörekler havuç eti ile doldurulmuş. Yeterli vitaminleri var, lezzetli ve besleyici." Malzemeler
- Pişmiş kabak püresi 170 gram
- Maya 5 gram
- havuç 2 parça
- zencefil 1 g
- istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı Yarım çay kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- un 260 gram
- Kıyma 300 gram
- Arpacık soğanı 2 gram
- soya sosu 1 tatlı kaşığı
- Baozi hamur tatlısı malzemeleri Yarım çay kaşığı
- Tavuk Özü 2 çay kaşığı
- Sebze yağı 2 yemek kaşığı
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 kabak soyulmuş, parçalara ayrılmış ve buharda pişirilmiş
-
2 Un ve kuru mayayı karıştırın, buharda pişirilmiş kabak püresini (ısıttıktan sonra) ekleyin ve birlikte bir hamur oluşturun.
-
3 Karışık hamuru 40 dakika kabartın, pürüzsüzce yoğurun
-
4 doğranmış et, doğranmış yeşil soğan ve zencefil ekleyin
-
5 havuç yıkanıp doğranmış
-
6 tüm malzemeleri ekleyin
-
7 Et eşit şekilde çırpılıncaya kadar 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
8 Son olarak havuçları ekleyin ve iyice karıştırın
-
9 Hamuru eşit şekilde yoğurun, küçük bir homojen madde haline getirin, düzleştirin ve yuvarlayın.
-
10 Doldurun ve çöreklere sarın
-
11 Bir süreliğine uyan
-
12 Bir buharlayıcı koyun ve 18 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın, ardından 5 dakika pişirin,
-
Tabakta 13 çörek
-
14 lezzetli dolgu
İpuçları
Kabak su emilimindeki farklılık nedeniyle, erişte eklerken uygun şekilde artırın veya azaltın. Çörekler nasıl yapılır 1
önceki
Tuzlu kamkat
Sonraki
