Ana malzeme
un
160 gram
Kestane balkabağı
75 gram
Uygun miktarda aksesuar yağı
Balkabağı binlerce kek# #pumpkin sıcak olmayana kadar soyulur ve buğulanır.
2 Un hazırlayın ve orta gluten unu kullanılabilir (yani, genellikle buğulanmış çörekler yapan en yaygın olanı). Kullandığım hamile tozu sadece evde.
3 Un ve balkabağı bir araya getirin.
4 Un ve balkabağı ellerinizle ovalayın. Bu şekilde balkabağını ovalayabilirsiniz ve ikincisi ikisinin karışık kuru ve nemine göre su veya süt miktarına karar verebilir.
5 Maya ekleyin.
6 Biraz süt ekleyin, eklerken ellerinizle karıştırın. (Kestane balkabağının su içeriği küçüktür, bu yüzden süt veya suya ihtiyacı vardır. Sıradan büyük bir balkabağı ise, temelde su eklemeye gerek yoktur)
7 Pürüzsüz hamurdan sonra, yüzey örtüsü ıslak bir bez veya plastik ıslaktır.
8 İki kat daha büyük uyan.
9 Tideline büyük sayfayı çıkarın. Şekilde gösterildiği gibi, ortada kesmeyin ve yenilebilir yağ uygulayın.
10 Şekilde bir taraftan ortaya gösterildiği gibi.
11 Şekilde gösterildiği gibi, diğer taraf ortaya katlanır.
12, orta kısımda gösterildiği gibi şekilde gösterildiği gibi.
13 sırayla istiflenecek
14 Hafifçe elle bastırıldı.
15 Tencereden biraz daha küçük bir şekle hafifçe yuvarlamak için bir oklava kullanın. Vapurun içine koyun. Pastanın altına buğulanmış bez fırçalamayı veya koymayı unutmayın. Çam çamına kadar uyan.
16 Ateşte on beş dakika buharda. Yirmi dakikayım. (Sobada bir vapur kullanırsanız, sinirlendikten on beş dakika sürebilir)
17 Tavayı açmak ve bölümü kesmek için biraz veya iki dakika buğulandıktan sonra buğulanmış
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Çin Lahanası ve Mantarlı Çin Usulü Jambonlu Sosis
-
- Tempeh kıyma ve börülce
-
- Domates soslu lotus kökü
-
- Jambon ve Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Karabiberli Kuzu Pirzola
-
- Mozzarellalı Pizza
-
- Yosun, Karides, Yumurta, Tavuk Çorbası
-
- Jambonlu kızarmış erişte
-
- Pişmiş tatlı patates CİPSLER
-
- Sebze dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Peynirli ve Jambonlu Fantezi Ekmek
