1. Salyangozları bir gün suda bekletin, suyu 3 kez değiştirin
2. Vida kuyruğunu çıkarmak için el pensesi
3. Tekrar iki kez yıkayın
4. Darı biberlerini daire şeklinde kesin
5. Soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın
6. Kızgın yağ, biberi patlatın
7. Kızarmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı karıştırın
8. Salyangozu koyun
9. Kızartın
10. Şarap pişirmek için yemek pişirme
11. tuz ekleyin
12. Hafif soya sosu
13. Beyaz şeker
14. Biber
15. 5 dakika pişirin
16. Tencerenin suyunu toplayın
17. Lezzetli bir baharatlı salyangoz hazır
18. Ben Mao Mao Cai 1, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!