Sos aromalı salyangoz eti - Yemeği
Salyangoz eti, baharatlı sos, yeşil kırmızı biber, nepeta, zencefil ve sarımsak, yağ, hafif soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, yemek pişirme şarabı
1. Salyangoz etinin üzerine bir kaşık tuz koyun ve bir süre defalarca ovalayın, suyla yıkayın ve tüm malzemeleri yıkayın.
2. Yeşil ve kırmızı biberleri salyangoz büyüklüğünde kesin ve zencefil ve sarımsağı doğrayın.
3. Wok'u ısıtın, yağ ısınana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin ve soteleyin.
4. Baharatlı sosu ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5. Salyangoz eti ekleyin ve kızartın.
6. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı koyun
7. Bir kaseye kaynar su koyun, biraz tuz, hafif soya sosu ekleyin ve üzerini kapatın, suyu kuruyana kadar orta ateşte pişirin.
8. Yeşil ve kırmızı biberi ilave edip kavurun.
9. Nepeta ekleyin, biraz MSG ile baharatlayın ve çıkacaktır.
Nane salyangoz eti
önceki
Salyangoz dolması
Sonraki
