Mangosteen Alıç Sosu - Yemeği
"Kışın kırmızının hatırası, kırmızı burun dışında kırmızı alıçtır. Özellikle kar yağdığında, her zaman meydanda şekerlenmiş şahinler satmak için arabayı iten yaşlı bir adam olacaktır. Yükseldiğinde soğuk taş levhanın üzerine şeker çiçekleri atacağım.Böyle soğuk bir günde şeker şurubunu ve kahverengi baloncukların gürlediğini izledim ve uzaktan yükselen sıcak sisi görebildim.Onu yemek istemedim açgözlü böcek Yardım edemem ama bağla. Çocukken şekerlenmiş şahinler yemeyi çok sevdiğim için dişlerim erken kırıldı ve yüksek basınç yasağı nedeniyle şeker yemeyi kontrol etmek zorunda kaldım. Ama çocuğun şekeri kalbi ve ciğerleri kavrama arzusu gerçekten tarif edilemez. Daha sonra annem bana Luo Han Guo denen güzel bir şey verdi. Küçük dilim suda o kadar tatlı ki dişlerim için kötü olduğundan endişelenmiyorum. Hediyemi kurtarmak için! Kışın çok meyve kalmadığında, aile kuru ve tatsız kışı atlatmak için biraz reçel ya da bir şeyler istiflemek ister. Önceki yıllarda, bir kaşık şeker ve kaya şekerine baktım ve onu bırakmaya cesaret edemedim, ama-Luo Han Guo ile değiştirilebilir ne! " Malzemeler
- Alıç Doğru miktar
- Luo Han Guo Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1200 gr alıç sapları çıkarın ve durulayın
-
2 İkiye bölün ve tüm tohumları çıkarın
-
3 Mangostan meyvesini doğrayın, biraz su ekleyin ve on dakika pişirin
-
4 Sonra Luo Han Guo'nun kabuğunu ve tohumlarını çıkarın ve alıç koyun
-
5 kısık ateşte pişirin, alıçları ezin, karıştırın
-
6 Çok kalın olana kadar, yapışan kısmı bir spatula ile duvara yapıştırın ve eşit şekilde karıştırın ~
Osmanthus yam kek
Sonraki
