Çin lahanası ile tavada kızartılmış erişte - Yemeği
Materyaller Önceden hazırlanın. Kurutulmuş karidesleri ıslatılmış saçlarla yıkayın; kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatarak yıkayın ve dilimleyin; havuçları yıkayın ve doğrayın; sarımsağı tokatlayın; frenk soğanı yıkayın ve kesin; öğle yemeği etini parçalayın (biraz kalın görünüyor)
Öğle yemeği eti bu , porsiyonun 1 / 3'ünde kullanılır.
Bu markanın hayranıyım, süper lezzetli ( 0´) , baştan savma veya yumuşak olmayacak
Küçük bir Longkou erişte demetini çıkarın ve erişte suyunu ıslatın (genellikle ıslattıktan sonra 3 bölüme bölerim, bu yemek için daha uygundur). Çeşnileri (beyaz şeker, tuz, koyu soya sosu, soya sosu ve istiridye sosu) hazırlayın ve bir kenara koyun
6 parça Çin lahanasını kırın ve yıkayın (çünkü bu Çin lahanası nispeten küçüktür, bir yaprak daha vardır)
Çin lahanasını ipek olarak kesin. Sapları biraz daha ince kesin ve yapraklardan ayrı olarak yerleştirin (sapları pişirmek zor olduğundan, daha sonra ayrı ayrı kızartmanız gerekecektir)
Sıcak tavaya yağ ekleyin, yumurtaları biraz dumanla dövün, dağıtın ve kızartın. Sonra kürekle ve bir kenara koy
(Ateşi kapatmayın) Biraz daha yağ ekleyin, kokulu olana kadar kurutulmuş karides ve sarımsak ekleyin
Havuç parçalarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
(Duruma göre biraz yağ ekleyebilir ve ateşleme gücünü değiştirmek isteyip istemediğinize göre) Öğle yemeği eti ekleyin ve kızartın
Çin lahanası saplarını ekleyin ve kızartın, spatula, 1 spatula suyu ekleyin, sapları hafifçe şeffaf ve yumuşak olana kadar kızartın
Yumurta ekleyin ve birkaç kez karıştırın
Sebze yapraklarını ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartmaya devam edin.
Islatılmış erişte ve 2 spatula suyunu ilave ederek malzemeleri eşit şekilde karıştırın (bu süre zarfında, spatulayı bir elinizle kızartmak için, diğer elinizle de yemek çubuklarını kullanarak karıştırın)
Baharatları ekleyin ve eşit şekilde kızartmaya devam edin
Ateşi söndür. Arpacık soğanı ekleyin ve kızartın
Başlat! (/ )
