Domuz İpi Ruloları - Yemeği
Çorba malzemelerini kısık ateşte eşit olarak ısıtıp kıvamlı bir macun elde edinceye kadar karıştırın.Çıkarın ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin Soğutulmuş çorba ve ana hamurdaki tereyağı hariç tüm malzemeler karıştırılır ve pürüzsüz olana kadar yoğurulur (pişirme makinesi yoğurma). Tereyağı ekleyin ve genişleyene kadar yoğurun, temel fermantasyon 2 kat daha büyüktür
Mayalanmış hamuru çıkarın ve havalandırın, her birini yaklaşık 40 grama bölün ve yuvarlayın.
Hamurun bir kısmını alın, ağzı yukarı bakacak şekilde oval bir şekilde açın, dört köşesini iki elinizle bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yukarı çekin, alt kenarını inceltin, ağzı sıkmak için et ipi ile yuvarlayın
Ağzı aşağıya doğru kapatın ve yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın.
Susam taneleri
Fırın tepsisine yerleştirin
Oda sıcaklığında 2 kat daha büyük fermente edin
180 derece fırına yaklaşık 20 dakika koyun.
