Malzemeler
domuz bağırsağı
200 g
Acı biber
5
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı diş sarımsak, 2 yeşil soğan, 1 dilim şeker, uygun miktarda biber
Acı biber yağ bağırsakları uygulaması 1 Kalın bağırsağı (hazırlanmış) tencereye koyun ve yeterli miktarda su, karabiber, bir çay kaşığı tuz ve 5 dakika kaynatın.
2 Kalın bağırsağı çıkarın ve küçük parçalara ayırın.
3 Yeşil soğanı ve biberi çapraz olarak kesin ve sarımsakları doğrayın.
4 Tencereye yağ koyun, kıyılmış sarımsak ekleyin ve aromayı karıştırın.
5 Yağ bağırsakları ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
6 Hafif soya sosunu bir süre su ile karıştırarak kavurun.
7 Tuz ve şekeri ekleyin, çorba neredeyse kuruyana kadar karıştırın.
8 Acı biberleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
-
- Pırasa ve Karides Yumurtalı Gözleme
-
- Lahana Turşusu Şehriye Haşlanmış Salma
-
- Naan sarılı et-Sincan tadı
-
- Mısır omleti
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Kuru Fasulye
-
- Osmanthus yapışkan pirinç ve lotus kökü
-
- Klasik iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Ev yapımı kurutulmuş bambu filizleri
-
- Mantar soslu tavada kızartılmış sebze parçaları
-
- Soslu Kavrulmuş Kuzu ve Akrep
-
- Baharatlı Kaplan Derisi Yumurta Şişleri
