Malzemeler
Koyun Akrep
1500 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı hoisin sosu, 1 tatlı kaşığı sütun sosu, 1 tatlı kaşığı kuru sarı sos, 20 gr, 13 tütsü, uygun miktarda tarçın tozu, uygun miktarda biber tozu, uygun miktarda yıldız anason tozu, uygun miktarda kuru biber, 5 yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda eski çorba, uygun miktarda sarımsak
Sosta koyun ve akrep kızartması uygulaması 1 Koyun ve akrep satın alın ve kanı tamamen çıkarmak için su kullanın. En az 4 saat arayla suyu 2-3 kez değiştirin.
2 Koyun ve akrepleri tekrar suyla haşlayın.
3 Tencere açıldığında, koyunları ve akrepleri kan bulunmayan yerden çıkarmak için yemek çubuklarını kullanın.
4 Daha sonra kullanmak için kuru suyu kontrol edin.
5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın.
6 İstiridye sosu, hoisin sosu, Zhu Hou sosu ve kuru sarı sosu hazırlayın.
7 Bitkisel baharatları ve kuru biberi hazırlayın. (Bütün bitkisel baharatları kullanmak da mümkündür)
8 Tencereye yağı koyun, önce acı biberi doldurun ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kokunun ötesinde.
9 Otları ve baharatları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
10 Çeşitli sosları ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Eski çorbayı koyun. (Eski çorba yoksa su veya et suyu kullanabilirsiniz)
12 Kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
13 Pişen koyun ve akrepleri düdüklü tencereye koyun.
14 Kaynamış şekeri düdüklü tencereye dökün ve aynı zamanda ağdan yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı rendeleyin.
15 Kapağı kapatın ve düdüklü tencerenin 15 dakika nefes almasını bekleyin.
16 Doğal olarak söndürün. Kapağı açın ve yemek çubuklarıyla eti kaldırın.Kemiğinden arınmış olmalı, sorun değil.
17 Çok güzel kokuyor. Basit, lezzetli ve besleyicidir. Bahar Şenliği masasında popüler bir inceliktir.
-
- Üç yeşil bambu filizi
-
- Yosun Yumurtalı Gözleme
-
- Et ve Sebze Halojen
-
- Omurga Fasulyesi Çorbası
-
- Domates ve Yam Kuzu Kemik Çorbası
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Patlıcan
-
- Sos büyük kemik
-
- Sebze köftesi-besleyici kahvaltı
-
- Tavada Altın Mısır Jambonlu Turta
-
- Pastırma Jambonlu Pizza
-
- Baharatlı Pansa Balık Bifteği
-
- tofu köfte
