Malzemeler
Kemikli kuzu
500 g
Naan
200 g
havuç
100 gram
soğan
100 gram
Kurutulmuş kırmızı biber
20 g
acı sos
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, çimen, meyve, defne yaprağı, kimyon, tavuk özü, su, yemeklik şarap, nişasta ve nişasta
Naan sarılı et-Sincan lezzet yöntemi 1 İçindekiler: naan, kemikli kuzu eti, havuç, deri dişleri, kuru kırmızı biber, çimen meyvesi, kimyon, kırmızı biber sosu, tuz, tavuk özü, berrak yağ, zencefil, taze soğan, yemeklik şarap, Islak nişasta
2 Koyun eti eşit büyüklükte parçalara bölün, havuçları büyük parçalara ayırın ve deri dişleri büyük parçalara ayırın, biraz ayırın ve ardından ipek olarak kesin
3 Bir tencerede ısıtın, yağ sıcaklığı% 70 sıcaktır, kuzu kemiği ekleyin,
4 Yüksek ateşte kızartın, zencefilli soğan biber sosu, çimen meyvesi, defne yaprağı, kimyon ekleyin ve kızartmaya devam edin
5 Kurutulmuş kırmızı biber ekleyin, şarap ekleyin, havuç ekleyin, kabuğu rendeleyin, yüksek ateşte karıştırın.
6 Kızartma karıştırın
7 Su ekleyip ateşi kaynatın,
8 Üzerini kapatın ve etler çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 1 saat altını kısık ateşte değiştirin Baharat, soğan ve zencefili alın
9 Pişirilmiş koyun kemiği etine genellikle biraz tuz eklenir, tavuk özü baharatlanır ve naan birkaç parçaya bölünür, pişmiş koyun kemiği tenceresine yerleştirilir ve naanın tamamen tadına bakması için hafifçe kaynatılır
10 Naanı kepçe ile bir tabakta servis edin
11 Koyun kemiklerini çıkartın ve naan üzerine koyun, koyun eti çorbasını sulandırmak için ıslak nişasta kullanın, kuzu pirzolalarının naanına dökün ve üzerine lezzet serpin.
-
- Tavada kızartılmış nehir karidesleri
-
- Kuru Fasulye
-
- Osmanthus yapışkan pirinç ve lotus kökü
-
- Klasik iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Ev yapımı kurutulmuş bambu filizleri
-
- Mantar soslu tavada kızartılmış sebze parçaları
-
- Soslu Kavrulmuş Kuzu ve Akrep
-
- Baharatlı Kaplan Derisi Yumurta Şişleri
-
- Üç yeşil bambu filizi
-
- Yosun Yumurtalı Gözleme
-
- Et ve Sebze Halojen
-
- Omurga Fasulyesi Çorbası
