g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık Kokulu Yumurtalı Bezelye Erişte - Yemeği

"Bezelye insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinler açısından zengindir. Antibakteriyel ve antiinflamatuar özelliklere sahiptirler, kalın bağırsağa fayda sağlar, görme yeteneğini korur, cildi güzelleştirir, kilo verir, bağışıklığı güçlendirir ve kanseri önler. Bu nedenle daha çok bezelye yiyin. Sağlığınız için çok önemlidir. " Malzemeler

Çok amaçlı un 100 gram
Bezelye unu 60 gram
tuz 2 gram
ılık su Doğru miktar
Yumurta 2 parça
Yemek yagı 2 kaşık

Aksesuarlar

Kıyılmış biber sosu 2 kaşık
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
soya sosu 2 kaşık
Balzamik sirke 2 kaşık
Tavuk Özü 1 kaşık

Sıcak ve ekşi Damak zevki
Baharat Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Çok amaçlı un, bezelye unu, ılık su ve tuz hazırlayın.
2 Ilık su ve tuzu karıştırın, topak oluşturmak için yemek çubuklarıyla karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Kesme tahtasına un serpin ve hamuru oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
5Vantilatör gibi bir fan şekline katlan.
Aynı genişlikte ve dar erişte şeklinde kesin.
7 Kıyılmış sarımsak ve zencefil, doğranmış yeşil soğan ve doğranmış biber sosu hazırlayın.
8 Kıyılmış biber sosunu bıçakla doğrayın.
9 Kase suyunu ayarlayın: doğranmış biber sosu, sarımsak, kıyılmış zencefil, tuz, hafif soya sosu, balzamik sirke, tavuk özü.
10 Yağı tavaya dökün ve kaynatın.
11 İki yumurtayı çırpın ve haşlanmış yumurta şeklinde kızartın.
12 Lezzetini arttırmak için suyu bir kaseye dökün.
13 Çorbayı yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
Bir tencerede erişteleri kaynatmak için 14'ten.
15 Bezelye erişteleri pişince çorba kasesine aktarın, balık aromalı çılbır yumurta ve çorbayı dökün ve ardından doğranmış yeşil soğanı serpin.