Tatlı kabak bifteği - Yemeği
Ana malzemeler
- Balkabağı Püresi 220 gram
- un 450 gram
- Mısır yağı 45 gram
- tuz 3 gram
- Toz şeker 35 gram
- Kara Susam 25 gram
- Kolza yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeleri hazırlayın Kabak püresi önceden buharda pişirilir ve buzdolabında saklanır, kullanmadan önce çıkarın ve çözün.
-
2 Bir leğene unu, tuzu ve pudra şekerini koyun.
-
3 Kabak püresini koyun.
-
Mısır yağı ekle.
-
Siyah susam ekle.
-
6 Hafif sert bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika uyandırın.
-
7 Uyanık hamuru iki porsiyona ayırın, bir porsiyon alın ve ince bir hamur haline getirin (ne kadar ince o kadar iyi).
-
8 Yaklaşık 3 cm genişliğinde ve 8 cm uzunluğunda hamur parçaları halinde kesin.
-
9 İki hamur parçasını üst üste getirin, ikiye katlayın ve uzun kenar ve kısa kenar olmak üzere ortadan üç parça kesin.
-
10 Bir taraftaki iki köşe, ortadaki en uzun bıçak kenarından geçer ve ardından yeşil bir çatal oluşturmak için iki uca hafifçe gerilir.
-
11 Tüm çatalları tamamlayın.
-
12 Kolza tohumu yağı yaklaşık% 70 sıcaklığa kadar ısıtılır, çiğ şişin içine konur ve altın rengi ve gevrek olana kadar derin kızartılır, yağ kontrolünü çıkarın ve yemeden önce soğumaya bırakın.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
İpuçları
1. Bir süre uyanın, erişte çok ince açılacaktır. 2. Yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde dışarısı yakıldıktan sonra gevrek olmaz ve tadı güzel olmaz. 3. Bitiremiyorsanız taze saklama çantasında saklayın. Çıtır patates cipsi
önceki
Mor Tatlı Patates Kek
Sonraki
