g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toprak kap içinde üç taze yumurta köfte - Yemeği

Malzemeler

Yumurta köfte

2 parça

Büyük bebek yemeği

3 dilim

Bahar bambu çekimleri

1/3 kök

domuz pastırması

50 gram

Shiitake

2 parça

Yağsız domuz eti

50 gram

Kızarmış domuz derisi

1 küçük parça

Pişmiş domuz göbeği

1 parça

Takviyeler, tuz, soğan, 1/2 zencefil, 3 dilim beyaz biber, 3 gr pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk tozu

Tencerede üç adet taze yumurta köfte uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Yumurtalı köfte önceden hazırlanır. Bahar bambu filizleri soyulur ve dilimlenir, domuz pastırması yıkanır ve dilimlenir, yağsız domuz eti köpüğü çıkarmak için suda haşlanır ve sonra parçalara ayrılır, kızarmış domuz derisi önceden suya batırılır ve dilimlenir, shiitake mantarları yıkanır ve bölümler halinde kesilir, lahana yıkanıp parçalara bölünür ve erişte soğuk suya batırılır. yumuşak.

2 Domuz eti un, beyaz şarap ve tuzla ovun. Temiz su dolu bir tencereye koyun, kaynatın, köpüğü alın, arpacık soğanlarını, zencefil dilimlerini ve biberi ekleyin, orta-kısık ateşte 2 saat pişirin, çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.

3 Küçük ayı yemek çantasının altına lahana ve bahar bambu filizlerini yerleştirin.

4 Yağsız domuz eti, domuz pastırması, yumurtalı köfte, erişte, kızarmış domuz derisi, domuz göbeği ve shiitake mantarları yayın.

5 Uygun miktarda su veya stok ekleyin. Tuz ve tavuk tozu ekleyin. Pişirme öğle yemeği kutusunun dibine 260 ml su ekleyin,

6 Beslenme çantasına koyun.

7 Küçük yemek çantasına temizlenmiş pirinç ve darı ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve pişirme yemek çantasının üst tabakasına koyun. Yemek çantasının kapağını kapatın.