g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Siyah jöle tozu

100 gram

Shimizu

2300 g

Yardımcı maddeler: şeker, bal, kurt üzümü, buzlu su, buzlu su

Ev yapımı siyah jöle nasıl yapılır 1 Siyah jöle tozunu ağ tencereye yavaşça dökün. Fanlar yüzecek, çok hafif.

2 Seyreltmek için 500 gr su ekleyin. (2300 gr su, sıradan pirinç kaseleri için dokuz kase sudur, 500 gr iki kase sudur.)

3 Bir macun oluşturmak için eşit olarak karıştırın. 1-3 adım patlamaz.

4 Kalan suyu ekleyin ve iyice karıştırın, tencereyi sobanın üzerine koyun ve ateşi açın.

5 Kaynatana kadar saat yönünde karıştırarak karıştırın.

6 Alevi kapatın, hareketsiz durun ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. (Donmayı hızlandırmak için tencereyi soğuk suya koyabilirsiniz)

7 Dışarıda pişirin. (Yemek yemek istediğinizde küçük bir porsiyon alın ve kalanını buzdolabına koyun.)

8 Küçük bir porsiyonu kaseye alın ve küçük parçaları bir mutfak bıçağıyla doğrudan kasenin içine kesin.

9 Şeker serpin

10 Bal ekleyin (Balım buzdolabında saklandı, böylece hamur oluşturuyor.)

11 Buzlu su ekleyin ve iyice karıştırın.

12 Muşmula ekleyin, hemen yiyebilirsiniz veya soğutulduktan sonra yiyebilirsiniz. (Kurt üzümü on dakika önceden kaynar suya batırılır)