Malzemeler
Kış kavunu
300 gram
havuç
Yarım kök
yeşil biber
Yarım
jambon
100 gram
Yumurta
2 parça
Shiitake
2 çiçek
Aksesuarlar Beyaz toz biber, zencefil tozu, tuz, et suyu, su, nişasta, susam yağı, kuru mantar, biraz
Kristal kış kavun ruloları nasıl yapılır 1 Kurutulmuş mantar ıslatılmış ve parçalanmış
Islattıktan sonra 2 adet rendelenmiş shiitake mantarı
3 adet rendelenmiş havuç
4 adet kıyılmış yeşil biber
5 Jambon dilimleyin, bir kenara koyun
6 Yumurtalar çırpıldıktan sonra biraz tuz ilave edip bir tencereye dökün ve ince yumurta kabuğuna ayırın.
7 parçala, bir kenara koyun
8 Kış kavunu soyun ve ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 2 mm kalınlığında)
9 Yumuşak olana kadar kaynar suda kaynatın.
10 Çok soğuk çıkarın
11 Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
12 Kıyılmış havuçları kaynar suya dökün ve bir süre haşlayın
13 Sonra yeşil biberi, jambonu, mantarı ve şiitake mantarlarını birlikte tencereye dökün
14 Bir süre haşlayın ve çıkarın
15 Suyu boşaltın ve üzerine biraz beyaz biber ve zencefil tozu serpin, iyice karıştırın
16 Yumurta parçalarını dökün
17 İyice karıştırın ve dolgu olarak servis edin
18 Bir parça kış kavunu alıp avucunuza yayın
19 Ardından doğru miktarda dolgu
20 adet kavun rulo haline getirildi
21 Kodu sipariş edin ve tabağa koyun
22 Hazırlanan kış kavun rulolarını bir buharlı tencereye koyun, yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika buharda pişirin ve
23 Tavaya uygun miktarda et suyu dökün.
24 Kaynattıktan sonra nişastayı koyulaştırmak için su dökün.
25 Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
26 Kış kavun rulosuna dökün
-
- Tavada kızarmış bebek wonton
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Enoki mantarlı tavada kızarmış erişte ruloları
-
- Sago Fasulye Ezmesi Ruloları
-
- Soğuk deniz mantarı
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Kıyılmış Tavuk
-
- Fincan kek
-
- Soya Saman Mantarı
-
- Çıtır Kızarmış Yam
-
- Lotus Kökü ve Fıstıklı Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- Tüp kemikli sebze çorbası
